La SERRE Les Artisans du Végétal Plantes Fleurs Arbres Potager Jardin
Les plantes du mois > Une bonne salade avec du cresson d'Alénois!

Une bonne salade avec du cresson d'Alénois!

Le cresson d’alénois (Lepidium sativum) est une plante condimentaire à consommer cru ou en salade. Riches en minéraux et vitamines, elle vous apporte un bon complément alimentaire et vous permet de lutter contre le développement de certains  cancers !
 

Le cresson est une plante annuelle qui se récolte tout au long de l’année. Cueillez soit les plantules ou les feuilles en fonction de vos besoins. Il se conserve mal au réfrigérateur.

  • Semez le cresson d’Alénois entre mars et septembre avec un inter-rang de 15 cm.
  • Exposez le cresson à mi-ombre à ombre dans le Sud et dans un sol frais, humide et argileux.
  • Arrosez régulièrement puisqu’il apprécie l’humidité.



  • Éclaircissez lorsque les rosettes sont formées. Espacez les plants tous les 10 cm pour assurer au mieux son développement. Binez pour aérer le sol.
  • Pulvérisez du purin d’ortie pour renforcer le cresson en cas d’attaque d’altises, le ravageur principal du cresson apparaissant lors des périodes chaudes en été.
  • De plus, associez-le à la carotte et persil, puisque ceux-ci le protègent des altises.

Retour à la liste

Notre exploitation est située à proximité de : 14130 Blangy-le-Château, 14130 Bonneville-la-Louvet, 14130 Coquainvilliers, 14130 Fierville-les-Parcs, 14130 Le Breuil-en-Auge, 14130 Le Brévedent, 14130 Le Faulq, 14130 Le Mesnil s/Blangy, 14130 Le Torquesne, 14130 Les Authieux s/Calonne, 14340 Manerbe, 14130 Manneville-la-Pipard, 14100 Norolles, 14130 St-Philbert-des-Champs, 14340 Auvillars, 14340 Beaufour, 14340 Beaufour-Druval, 14430 Beuvron-en-Auge, 14340 Bonnebosq, 14340 Cambremer, 14340 Corbon, 14340 Formentin, 14430 Gerrots, 14340 Grandouet, 14430 Hotot-en-Auge, 14340 La Roque-Baignard, 14340 Le Fournet, 14340 Léaupartie, 14340 Montreuil-en-Auge, 14340 Notre-Dame-d